Restaurant & Wine Bar Goutte de Raisin グット ド レザン

Goutte de Raisin

notre philosophie

Goutte de Raisin
グット ド レザン（葡萄の雫）

ワインの生産者が一滴一滴に込めた思いをお客様に伝えたい。

グラスワインはフランスを中心に常時15種。
ボトルワインは100種以上、コンディションの良い健康なものだけご用意しております。

【緊急事態宣言下の営業について】前日17時までのご予約のみの営業とさせて頂いております。アルコール類は提供しておりません。20時閉店となります。ご予約の無い日はお休みとさせて頂きます。

グット ド レザン

Take Out

ご予約頂けると直ぐにお渡しできます。
16時～20時くらいまでをご指定ください。

下記のメニューはクール宅配便にて
お送りすることも可能です。
※別途クール便送料

ご予約は、お電話かメールで

03-6273-1721

「テイクアウト シェフおまかせディナーセット」お一人様分
（季節のお料理6品） 5,500円～

Appetizer

  • 殻ごと食べられるエビのフリット、ラヴィゴットソース 1,760円

  • キビナゴのエスカベーシュ 1,760円

Main

  • フォアグラ入り黒毛和牛ハンバーグ 2,640円

  • スペイン、ガリシア栗豚のファーメントソテー 2,640円

  • 南信州産本州鹿の炭火焼き 3,520円

Risotto

  • 生ハムとコンテチーズのリゾット 2,420円

  • 生うにのリゾット 2,640円

Carpaccio sauce

  • ワインに合うカルパッチョソース 860円

  • ※レシピはこちらから recette.pdf

About

Goutte de Raisin
グット ド レザン（葡萄のしずく）

ワインの生産者が一滴一滴に込めた思いをお客様に伝えたい。
そんな思いを込めました。

雄大な自然に囲まれた南信州。
そこで有機栽培にこだわり、心を込めて育てられる
大島農園の野菜や、同じく南信州から届くジビエ達がワインを彩ります。

生産地から完璧に温度管理する事はワインを楽しむ最低条件。
15℃前後に温度管理された正しい状態のものだけをご用意しています。
生産地で飲むものと同じフレッシュな味わいを楽しんで頂けます。
グラスワイン、色々ご用意しています。
いろいろ試して自分の好みのワインを見つけて下さい。
ワインファンだけでなくワインを好きでない方にも是非味わってもらいたい。
ワインが苦手だった方にも多数ワインラバーになって頂いてます。
コンディションの良いワインを提供するという事で、ワインの本当のおいしさを知ってほしいと心から祈っています。

作り手が心を込めたワインや食材の数々、新宿御苑からほど近い隠れ家
グット ド レザンのテーブルでお楽しみ下さいませ。

シェフ:杉本 宏

Resetvation

2名様からご予約頂けます。

9名様～23名様はお電話にてご相談くださいませ。
03-6273-1721

Access

丸ノ内線　
新宿御苑前駅 2番出口より徒歩3分
各線　
新宿三丁目駅 C8出口より徒歩8分
シアターサンモール隣

〒160-0022　
東京都新宿区新宿1-19-11
クサマビルB1
03-6273-1721

17:00- 23:00(L.O.)
日曜日定休
J-Coin Pay、paypay、クレジットカード（VISA／Master／JCB／AMEX）
全席 禁煙